Browse Month

Czerwiec 2020

noże na listwie

Niezawodny zestaw noży kuchennych – kluczowe parametry

Profesjonalny zestaw noży kuchennych to inwestycja na lata, dlatego też nie warto na nim oszczędzać. Większość osób zwraca uwagę jedynie na rodzaj noży, ich design i cenę, co jest oczywiście bardzo dużym błędem. Aby dokonać udanego zakupu należy zwrócić uwagę na kilka innych elementów.

Solidna jakość wykonania

W przypadku noży kuchennych najważniejszym parametrem jest oczywiście materiał. Bez wysokiej jakości materiału niestety komplet noży kuchennych w bloku nadawać będzie się jedynie do wyrzucenia. Tanie noże podatne są nie tylko na korozje, ale również na uszkodzenia mechaniczne. W chwili obecnej można wyróżnić noże wykuwane i walcowane. W tym drugim przypadku używa się specjalnych arkuszy metalu, które niestety są dość toporne. Zestaw noży kuchennych tego typu co prawda są tanie, ale niestety pod względem wytrzymałości pozostawiają wiele do życzenia.

Twardość ostrza ma znaczenie

Bardzo ważnym parametrem jest także twardość ostrza. Godny polecenia jest zestaw noży kuchennych o twardości przewyższającej wartość 50 HRC. Zwrócić uwagę należy również na ostrość. Niestety tego parametru nie da się zmierzyć. Jeżeli istnieje taka możliwość to warto wypróbować wybrany komplet noży kuchennych w bloku. Ostrość noża najłatwiej sprawdzić na ziemniakach albo na dyni.

Pozostałe elementy

Wybierając nowe noże do kuchni warto zwrócić uwagę także na to, czy są one wygodne. Ergonomiczna rękojeść w tym konkretnym przypadku jest kluczem do sukcesu. Najlepszym wyborem są noże, które posiadają rękojeść antypoślizgową. Więcej informacji znajdziesz na stronie https://bokono.pl/pl/c/Komplety-nozy/255

Mąka kokosowa do przygotowania deseru

Niektóre panie domu ograniczają do podania obiadu szybkiego, jednogarnkowego czyli zupy albo bardziej sycącego dania głównego. Wiele kobiet podaje także do obiad deser. Prawdziwym wyzwaniem jest, kiedy trzeba ugościć osoby na diecie bezglutenowej albo osobę, która unika glutenu i raczej nie poczęstuje się zwykłym ciastem, do którego przygotowania została użyta mąka pszenna.

Ciasta a mąka

Mąka kokosowa doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu deserów. Każdy kto ma choć niewielkie pojęcie o kuchni, doskonale wie, że do upieczenia ciasta potrzeba mąki. Zazwyczaj jest to po prostu mąka pszenna, ta mąka jest idealna dla ludzi, którzy nie zastanawiają się nad walorami zdrowotnymi potraw, które spożywają, a zależy im tylko na smaku. Pojawiają się jednak głosy ekspertów, że pszenica, a także mąka pszenna, nie do końca są dobre dla ludzkiego organizmu i dobrze by było ograniczyć spożycie właśnie produktów do których przygotowania użyta była mąka pszenna. Biała pszenna mąka nie ma praktycznie żadnych dobrych właściwości dla ludzkiego organizmu.

Mąka z kokosa?

Kokos jest bardzo popularny w Azji, ale mąka kokosowa , która wyróżnia się szlachetnym słodkawym smakiem, jest niezwykle popularna także w Polsce, szczególnie od czasu kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na to co spożywa, a w związku z tym ogranicza spożycie glutenu. Mąka z kokosa doskonale nadaje się do potraw wegetariańskich i wegańskich co sprawia że ma swoje rzesze zwolenników.

noże kuchenne ambiton

Wybór odpowiednich noży do kuchni

Wybór całego asortymentu do kuchni niestety nie jest łatwy, na szczęście w internecie można znaleźć wiele firm oraz informacji, które zawsze pomogą dobrać konkretne wyposażenie. Wiele osób ma również problem z wyborem noży. W jaki sposób je wybrać?

Keep Reading