Urządzenie do hot dogów w formie opiekacza – wady i zalety

Sprzęt do hot dogów to nie tylko podgrzewacze parowe, ale też znacznie bardziej zaawansowane opiekacze do parówek. Ich cechą charakterystyczną jest to, że nie gotują one kiełbasek, lecz je opiekają. Oznacza to również konieczność zużycia znacznie większej ilości energii elektrycznej.

Jak działa opiekacz?

Urządzenie to działa w bardzo prosty sposób. Wyglądem przypomina ono klasyczny opiekacz do kanapek, ale posiada również dwa dodatkowe otwory: na kiełbaskę i bułkę. Obsługa tego urządzenia jest dziecinnie prosta i ogranicza się do włożenia i późniejszego wyjęcia opieczonego asortymentu.

Dobry opiekacz i jego funkcje

Jeśli urządzenie do hot dogów w formie opiekacza ma spełniać określone zadania, to powinno ono posiadać również dodatkowe funkcje, które tu ułatwią.

1. Funkcja STOP – polega na tym, że znajdujące się w opiekaczu artykuły same „wyskakują” z urządzenia, oczywiście po zakończeniu procesu ich pieczenia. Jest ona bardzo przydatna i zmniejsza ryzyko spalenia artykułów spożywczych.

2. Odprowadzanie tłuszczu, które jest możliwe dzięki specjalnym rantom, znajdującym się w dolnej części urządzenia. Dzięki temu ściekający tłuszcz nie zalewa wnętrza opiekacza, ani też nie wylewa się na zewnątrz.

3. Obudowa ze stali nierdzewnej – zapobiega przywieraniu potraw i znacznie ułatwia czyszczenie.

Podsumowanie

Opiekacz do hot dogów to wersja rozwojowa typowego podgrzewacza. Charakteryzuje się on większą mocą, wyższą temperaturą (nawet do 300 stopni Celsjusza) i lepszymi parametrami użytkowymi.